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廃鶏


「比内鶏」の藤原社長が廃鶏指示認める
日刊スポーツ
同社は偽装について「社長の指示はなかった」としていたが、藤原社長は商品の偽装を主導していたと明言。96年の社長就任後、おでんなどの商品で卵を産みにくくなった「廃鶏(はいけい)」と呼ばれる雌の鶏を使うよう指示したといい、理由は「地鶏ブームに乗って少しでも ...(続きを読む)


比内鶏社長「死にきれなくて生還」
スポーツ報知
比内鶏社では約20年前から、比内地鶏に比べて格安の、卵を産みにくくなった「廃鶏」と呼ばれる雌の鶏を使用。“偽装製品”は薫製や煮卵など15種類にも上ることが明らかになっていた。 藤原社長は就任の1996年以来、商品開発で「廃鶏肉でやりなさいという指示は私から出て ...(続きを読む)


20年前から「廃鶏」を使用 秋田、比内地鶏偽装の業者
東京新聞
秋田県大館市の食肉加工製造会社「比内鶏」(藤原誠一社長)が、地元の「比内地鶏」と偽り、別の鶏肉や卵を薫製にした商品を出荷していた問題で、同社が約20年前から卵を産みにくくなった「廃鶏」と呼ばれる雌の鶏を比内地鶏として加工、販売していたことが22日、分かった ...(続きを読む)



大半は当初から廃鶏 比内偽装の商品
秋田県大館市の食肉加工製造会社「比内鶏(ひないどり)」(藤原誠一社長)による地元特産「比内地鶏(ひないじどり)」の偽装問題で、同社の24商品中、偽装が判明した15品目のほとんどが、発売した当初から比内地鶏を使用していなかったことが県の ...(続きを読む)


今度は鶏!比内地鶏も偽装!20年前から廃鶏使用
しかも廃鶏と呼ばれる雌の鶏を使ってた理由として「薫製の材料に適していた。1羽20円~30円で仕入れられた」と説明しているのには、企業の利益優先なら消費者は無視と言う心が見てとれるのではないでしょうか? ...(続きを読む)


比内鶏の社長が「死にかれなかった・・」会見
社長になった約10年前、既に比内地鶏でねよ廃鶏(はいけい)の使用ば認識していたとし、「廃鶏ば使う指示はわが出したんずや。消費者、生産者や関係者の皆様にご迷惑ばおかけしてうだで申し訳ない」と話したんずや。 ...(続きを読む)



鶏肉を「かしわ」って言うのは福岡県だけですか?こんにちわん♪~(^^~)
鶏肉を「かしわ」って言うのは福岡県だけですか?こんにちわん♪~(^^~)(続きを読む)



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